台湾龙粽是甜的还是咸的?

台湾龙粽口味多样，甜咸皆有。甜粽常裹蜜枣、豆沙，搭配花生、糖；咸粽则含香菇、卤肉、咸蛋黄。不同地区偏好不同，台北爱咸，台南喜甜。也有人双拼，一次尝两种风味。

台湾龙粽用料丰富，甜粽用糯米、板栗、芋头；咸粽加虾米、香肠、萝卜干。每个粽子重约300克，糯米需浸泡4小时。传统手工包制，用柊叶或月桃叶包裹，蒸煮2小时香气四溢。