冬天水产市场买的死甲鱼能吃吗?

冬天水产市场买的死甲鱼最好不要吃。死甲鱼体内细菌繁殖快，容易产生毒素，吃了可能引起肠胃不适。新鲜甲鱼活蹦乱跳才安全，死甲鱼哪怕看起来完整，也可能变质。买甲鱼时一定要选活的，健康才有保障。

死甲鱼放久了还会分解有害物质，就算加热也破坏不了。市场上有些死甲鱼用冰块保鲜，但时间一长照样危险。为了身体健康，别贪便宜吃死甲鱼，活甲鱼才是好选择。