苏坨面粉是什么面?

苏坨面粉是一种高筋面粉，适合制作面包、披萨和面条等需要弹性的面食。这种面粉由优质小麦磨制，蛋白质含量高，揉面时更有韧性，成品口感筋道。烘焙爱好者常用它做欧式面包，家庭烹饪也能用它做手擀面或饺子皮。

苏坨面粉分为精制和全麦两种，精制的颜色更白，全麦保留了麸皮营养更丰富。每袋包装有1公斤、5公斤和10公斤规格，价格亲民。超市粮油区或电商平台都能买到，是厨房必备的基础食材之一。