304不秀钢菜板好吗?

304不锈钢菜板硬度高，不易滋生细菌，切菜时不会留下刀痕，使用寿命长。这种菜板耐高温耐腐蚀，清洗方便，还能直接放进洗碗机，省时省力。不过不锈钢材质较重，长时间使用表面可能划伤，需要定期保养。

不锈钢菜板适合切割生肉、海鲜等食材，不会像木质菜板残留异味。但金属材质切菜时噪音较大，容易损伤刀具。选择时要注意厚度，过薄的菜板容易变形，建议挑选3毫米以上的产品，使用时垫上防滑垫更安全。