豌豆几月份开始采摘?

豌豆在春季开始采摘，具体时间因地区而异。南方地区三月就能尝到新鲜豌豆，北方则要等到四月。豌豆从开花到采摘大约需要三十天，一株豌豆能结出十到二十个豆荚。农民每天能采摘几十公斤豌豆，市场供应量随季节变化。

豌豆采摘期可持续两个月左右，五月底逐渐结束。新鲜豌豆适合清炒或煮汤，口感清甜。豌豆藤晒干后还能当饲料，每亩地能收获数百公斤豌豆。储存时需冷藏，最好在一周内食用完毕。