塑料保鲜膜可以加热吗?

塑料保鲜膜一般不建议加热使用，普通保鲜膜遇热容易融化或释放有害物质。市面上的保鲜膜分耐热型和普通型，耐热型可短暂接触高温食物，普通型只能常温或冷藏保存。加热时最好选择玻璃容器或专用保鲜盒，避免直接接触保鲜膜。高温下保鲜膜可能变形，甚至析出化学物质，影响食物安全。

不同材质的保鲜膜耐热性差异很大，PE保鲜膜不耐热，PVC保鲜膜耐热性较好，但加热时仍需谨慎。专家建议加热食物时取下保鲜膜，或选择标明“可微波加热”的产品。日常使用中，保鲜膜更适合包裹冷食或室温食物，避免高温环境。正确使用保鲜膜能减少健康风险，保护家人饮食安全。