高粱酒是什么香型 特殊香型?

高粱酒主要分为浓香、清香、酱香三大香型，还有董香、凤香等特殊香型。浓香型高粱酒窖香浓郁，口感绵甜；清香型酒体清亮，入口爽净；酱香型则酒味醇厚，回味悠长。董香型药香突出，凤香型兼具浓清特点，各有独特风味。

特殊香型高粱酒工艺独特，董香型加入草本药材，凤香型用土窖发酵。这些酒产量稀少，酿造周期长，价格较高。浓香型代表五粮液，清香型是汾酒，酱香型以茅台闻名，不同香型满足不同口味需求。