酸奶可以常温保存吗?

酸奶可以常温保存，但最好放在冰箱里。常温下酸奶容易变质，尤其是夏天，温度高时细菌繁殖快。开封后的酸奶要尽快吃完，放冰箱能延长保质期。未开封的酸奶常温保存几天没问题，但冷藏更安全。酸奶里的活性菌在低温下更活跃，营养价值更高。

酸奶保存要注意密封，避免空气进入。常温放置时，不要放在阳光直射的地方，阴凉处最佳。开封后没喝完的酸奶，用保鲜膜封好再放冰箱。不同品牌的酸奶保质期不同，有的常温能放一个月，冷藏只能放一周。买酸奶时看清楚保存条件，别把需要冷藏的酸奶放常温太久。