绍兴黄酒哪一款最好吃?

绍兴黄酒里，古越龙山、会稽山和女儿红最受欢迎。古越龙山陈年花雕醇厚香甜，适合慢慢品味；会稽山绍兴酒清爽甘冽，配菜很合适；女儿红温润柔和，老少皆宜。这三种都是传统佳酿，各有千秋，喝起来都很过瘾。

绍兴黄酒酿造工艺精细，选用糯米、小麦和鉴湖水，经过蒸饭、发酵、压榨、陈酿等步骤。好的黄酒颜色琥珀透亮，香气浓郁，口感绵柔。冬天温一壶黄酒，配点茴香豆或梅干菜，暖身又暖心，是绍兴人的最爱。