光波炉烤蛋糕是用光波还是微波?用什么器皿?

光波炉烤蛋糕主要用光波加热，同时辅以微波。光波穿透食物表面，快速升温，内部受热均匀。微波帮助加快熟成速度，两者结合让蛋糕更松软。适合使用耐高温的玻璃、陶瓷器皿，金属容器会反射光波，影响加热效果。

光波炉温度控制精准，烤蛋糕时需调整时间和火力。建议用浅色模具，避免烤焦。蛋糕糊倒入器皿七八分满，膨胀后不会溢出。烤好后静置几分钟，取出更完整。光波炉比传统烤箱省时，但功率不同，需根据说明书调整参数。