玉螺茶属于什么类型的茶?

玉螺茶属于绿茶类，采用嫩芽制成，外形卷曲如螺，色泽翠绿。这种茶主要产自中国安徽、浙江等地，冲泡后汤色清亮，口感鲜爽，带有淡淡的花香。绿茶未经发酵，保留了茶叶中的天然物质，如茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑的作用。

玉螺茶的制作工艺包括杀青、揉捻和干燥，全程手工或半手工完成。采摘时多选春季一芽一叶或一芽二叶，确保茶叶的鲜嫩度。这种茶适合用80度左右的水冲泡，每次可冲泡3-4次，每次浸泡时间约30秒。玉螺茶因其独特的造型和风味，深受茶友喜爱。