崂山野生茶是什么做的?

崂山野生茶由崂山山脉的野生茶树鲜叶制成，这些茶树生长在海拔500米以上的山区，常年云雾缭绕。茶叶采摘时只选一芽一叶或一芽二叶，手工炒制后保留自然清香，茶汤呈淡黄色，入口回甘。

崂山野生茶的制作过程包括萎凋、杀青、揉捻和干燥四道工序。茶农用柴火慢炒茶叶，激发茶多酚和氨基酸的活性。每年春季清明前后采摘的茶叶品质最佳，每斤成品茶需要约4斤鲜叶制成，产量稀少，价格较高。