面包的保质期一般几天?

面包的保质期通常在3到7天，具体看保存方式和种类。新鲜面包放室温下2天就会变硬，放冰箱能延长5天左右。全麦面包保质期短，只有3天，而添加防腐剂的工业面包能撑7天。面包受潮发霉就不能吃了，长毛的面包扔掉最安全。

面包保质期短是因为水分和糖分容易滋生细菌。刚出炉的面包最好当天吃完，隔夜面包烤一下还能恢复松软。真空包装的面包能放10天以上，开封后要尽快吃完。面包放久了会变干，口感变差，营养也会流失。