时间:01-18人气:26作者:初安故人
兰州一天能吃掉上百只羊,整个城市每天消耗的羊肉超过千只。街头巷尾的餐馆、面馆、夜市里,烤羊肉串、手抓羊肉、羊肉泡馍等美食最受欢迎。夏天晚上,中山桥附近的小摊一天就能卖出几百串烤羊肉,冬天热腾腾的羊肉汤锅更是供不应求。
兰州人爱吃羊肉的历史悠久,从早上的牛肉面到晚上的烧烤摊,羊肉无处不在。一只羊大约能出30斤肉,按每天消耗千只羊计算,全城每天要吃掉3万斤羊肉。逢年过节,销量还会翻倍,尤其是春节前后,家家户户都要储备羊肉过节。
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