鳕鱼是不是无刺鱼?

鳕鱼确实是无刺鱼，它的体内只有一根主刺，没有细小的肌刺，吃起来特别方便。鳕鱼肉质肥厚，适合煎、烤、炸等多种烹饪方式，深受大人小孩喜爱。超市里常见的冷冻鳕鱼块，都是处理干净的无刺鱼，直接下锅就能做菜，省去了挑刺的麻烦。

野生鳕鱼生活在寒冷海域，主要分布在北大西洋地区，寿命可达20年以上。鳕鱼富含蛋白质和DHA，对大脑发育有益，但价格比普通鱼类贵不少。市场上有些商家用其他鱼冒充鳕鱼，购买时要注意辨别真伪，避免买到劣质产品。