一立方姜窖能放多少斤鲜姜?

一立方姜窖能放800到1200斤鲜姜，具体数量取决于姜块大小和窖内湿度。姜块越小、排列越紧密，存放量越多。窖内温度保持在10摄氏度左右，湿度控制在80%左右，能延长保鲜时间。实际存放时还要留出通风空间，避免挤压腐烂。

窖深1.5米、宽1米、长1米的标准姜窖，能存放约1000斤鲜姜。窖壁用砖块砌成，底部铺沙子吸收水分。姜入窖前要晾晒2天，减少表面水分。每隔10天检查一次，及时挑出变质姜块，确保整体品质稳定。