智能电饭煲煮粥一半可以开盖吗?

智能电饭煲煮粥时开盖会影响粥的口感和熟度。煮粥过程中开盖会导致水分流失，粥变得稀薄，还可能溢出锅外。建议全程盖紧盖子，让粥慢慢熬煮，这样粥才会浓稠香甜。

不同电饭煲功能不同，有些有防溢设计，中途开盖需查看说明书。煮粥时间一般在40分钟到1小时，具体根据米量和水量调整。开盖检查次数不宜过多，最好等粥快煮好时再查看。