西瓜在冰箱冻到冬天还能吃吗?

西瓜在冰箱冻到冬天还能吃，但口感会变差。冻过的西瓜水分流失，果肉变得软烂，甜味也变淡。解冻后西瓜容易出水，吃起来像喝西瓜汤。如果保存得当，没有变质，冬天吃冻西瓜没问题，但味道不如新鲜西瓜。

冻西瓜最好用保鲜膜包好，防止冰箱串味。存放时间不要超过3个月，太久容易滋生细菌。冬天吃冻西瓜可以解暑，但建议少量冷藏，不要完全冷冻。西瓜富含维生素，冻着吃营养损失不大，只是口感打折扣。