时间:01-20人气:30作者:精武斗国
玫瑰酥是浙江宁波的传统糕点,选用新鲜玫瑰花和猪油制作,外皮酥脆,内馅香甜。当地人常把玫瑰酥当作节日礼品,逢年过节家家户户都会制作或购买。宁波的玫瑰酥已有百年历史,如今仍是当地最受欢迎的小吃之一。
宁波的玫瑰酥制作工艺讲究,需要经过揉面、包馅、烘烤等多道工序。每块玫瑰酥都包含玫瑰花瓣、白糖和芝麻,口感层次丰富。游客到宁波旅游时,都会带几盒玫瑰酥回家,这种酥点已经成为宁波美食文化的代表。
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