都匀毛尖是什么美食呢?

都匀毛尖是中国贵州的一种名茶，属于绿茶类。它的外形细小卷曲，色泽翠绿，冲泡后香气清高，滋味鲜爽。这种茶叶采摘自清明前后的嫩芽，经过精细炒制而成，富含多种维生素和矿物质，常饮有助于提神醒脑。

都匀毛尖的产地主要分布在贵州都匀市的山区，海拔较高，气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。每年春天，当地茶农会手工采摘最嫩的芽尖，经过杀青、揉捻、烘干等工序制成成品。这种茶叶泡开后汤色明亮，滋味甘醇，深受茶友喜爱。