卡式炉可以用高压锅吗?

卡式炉不能直接使用高压锅，因为高压锅需要密封加热，卡式炉火力不稳定容易引发危险。高压锅必须配合明火灶具使用，卡式炉火力太小无法达到高压锅所需的压力值，强行使用可能导致爆炸或损坏设备。

卡式炉适合煎炒炖煮普通锅具，比如炒锅、汤锅、奶锅等。高压锅需要大火力持续加热，卡式炉的燃气罐供气量有限，无法满足高压锅的工作需求。安全起见，请务必按照说明书使用合适的厨具。