糖蒜保质期一般多久?

糖蒜的保质期通常为6个月到1年，具体看储存方式。放在阴凉干燥处能保存更久，开封后需冷藏，最好在1个月内吃完。糖蒜含盐量高，天然防腐，但时间长了会变软或发酸，影响口感。

新鲜糖蒜买回家后要晾干水分，装进密封罐。加入白糖和醋能延长保存时间，避免细菌滋生。如果出现异味或霉点，说明已经变质，不能食用。自制糖蒜保质期较短，建议尽快吃完。