糯米薯能保存多久?

糯米薯在干燥通风的环境下可以保存3到6个月，温度控制在15摄氏度左右效果更好。如果放在冰箱冷藏，能延长到8个月左右，但要注意防潮防霉。保存时用纸袋或布袋装好，避免塑料袋密封，这样能保持干燥。

新鲜糯米薯刚挖出来时水分多，容易发芽或腐烂，最好先晾晒几天再保存。如果发现表皮有黑斑或变软，说明已经开始变质，需要及时处理。煮熟的糯米薯冷藏能放5天左右，冷冻可以保存半年，但口感会变差。