12月外面卖的新鲜玉米能吃吗?

12月外面卖的新鲜玉米能吃，但水分较少，口感偏硬。冬天上市的玉米多为晚熟品种，经过霜降后糖分转化，甜度降低，适合煮着吃或做菜。选择时挑颗粒饱满、须子新鲜的，避免发干或发霉的。

12月玉米价格比秋天贵，每斤贵2到3元。储存方法很重要，阴凉处能放3到5天，冰箱冷藏可延长1周。煮玉米时加点盐，能让玉米更香甜，适合冬天暖胃食用。