结霜是什么物理现象?

结霜是空气中的水蒸气遇到冰冷物体表面，直接凝华成冰晶的过程。冬天窗户玻璃、车顶或草地上的白霜，都是水蒸气遇冷形成的冰晶。这种常见现象在气温低于零度时最容易发生，比如清晨户外或冰箱冷冻室的结霜。

结霜需要三个条件：低温、潮湿空气和冷物体表面。水蒸气先变成小水滴，再迅速冻结成针状或片状冰晶。冰箱除霜、汽车除雾器除霜，都是人为干预结霜现象。自然界中，高山积雪、冰雕艺术品，都利用了结霜的物理特性。