谷雨采摘的茶叶叫什么?

谷雨采摘的茶叶叫谷雨茶，也叫雨前茶。谷雨茶因在谷雨节气前后采摘而得名，此时的茶叶鲜嫩饱满，香气浓郁。谷雨茶分为绿茶、红茶等多种类型，比如黄山毛峰、信阳毛尖都是谷雨茶的代表作。每年这个时候茶农们忙着采摘，手工制作的谷雨茶价格较高，深受茶友喜爱。

谷雨茶富含茶多酚和氨基酸，口感鲜爽回甘。清明后的谷雨时节雨水充足，茶叶生长迅速，一天能采摘数公斤鲜叶。谷雨茶冲泡后汤色明亮，滋味醇厚，适合多次冲泡。很多人喜欢在谷雨时节买新茶，泡上一杯慢慢品味，感受春天的气息。