盆栽香椿四季能吃吗 盆栽香椿四季能不能吃?

盆栽香椿春天发芽时最嫩，炒鸡蛋或凉拌特别香。夏天叶子变老，口感变柴，不如春天好吃。秋天新芽又长出来，可以采摘，但数量少。冬天香椿落叶休眠，基本没有可吃的部分。全年只有春天和秋天能吃到新鲜香椿，夏天和冬天不适合食用。

盆栽香椿一年能吃两季，春天和秋天各有一批新芽。春天芽多又嫩，每棵能摘几次。秋天芽少，每棵只能摘一两次。夏天和冬天香椿不长新芽，叶子老了也不能吃。想全年吃香椿，可以多栽几棵轮流采摘，或者春天多晒些干香椿留着冬天泡水吃。