大蒜什么时间下种?

大蒜一般在秋季下种，具体时间在9月到11月之间。这个季节气温适宜，土壤湿润，有利于大蒜生根发芽。农民会选择晴朗的日子翻地施肥，然后一瓣一瓣地把蒜种埋进土里，深度约3到5厘米。蒜种间距保持10厘米左右，行距20厘米，这样能保证每棵蒜苗有足够生长空间。

大蒜生长周期长达8到10个月，经历秋、冬、春三季。春季气温回升后，蒜苗开始快速生长，5月左右就能收获。蒜农会观察叶子颜色变化，当叶子发黄时，说明大蒜成熟了。收获后需要晾晒几天，再储存在阴凉干燥的地方，这样大蒜能保存更长时间。