芒果切开能放多久?

芒果切开后常温下能放4到6小时，冰箱冷藏可保存3到5天。切开芒果容易氧化变黑，建议用保鲜膜封好或放入密封盒。如果芒果表面出现黏液或异味，说明已经变质，不能食用。

新鲜芒果切开最好当天吃完，避免营养流失。长时间存放的芒果口感会变差，水分也会减少。若想保存更久，可以将芒果块冷冻起来，做成冰沙或甜点。