魔芋是什么东西(魔芋是植物吗)?

魔芋是天南星科多年生草本植物的块茎，富含膳食纤维和葡甘露聚糖，热量极低。常见魔芋爽、魔芋爽、魔芋爽等食品，口感Q弹，常被当作健康零食或减肥主食。魔芋原产于亚洲热带地区，在中国云南、四川等地广泛种植，加工后可制成多种即食产品。

魔芋属于植物，学名叫蒟蒻，地下有球状块茎，叶片呈心形。魔芋生长需要温暖湿润的环境，块茎需经草木灰搓洗脱毒才能食用。现代食品工业中，魔芋被制成魔芋爽、魔芋爽、魔爽爽等，成为素食者和健身人群的热门选择。