正月里的螺丝能吃吗?

正月里的螺丝能吃，但得看情况。螺丝冬天藏在泥里不吃不动，肚里泥沙多，口感差。有人喜欢挑肥美的螺丝尝鲜，也有人嫌麻烦直接不吃。螺丝煮前要吐沙，不然吃起来硌牙还脏。

螺丝在南方常见，做法多样，爆炒、酱烧都行。正月里吃图个吉利，螺丝象征“招财”，讨个好彩头。但北方人很少吃螺丝，觉得处理麻烦味道腥。