七子饼茶是生茶还是熟茶?

七子饼茶既有生茶也有熟茶两种类型。生茶采用自然发酵工艺，茶汤呈黄绿色，口感清爽回甘；熟茶经过人工渥堆发酵，茶汤呈红褐色，滋味醇厚顺滑。生茶适合长期存放，越陈越香；熟茶则即饮即得，无需等待转化。

七子饼茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，压制成圆饼状，每饼重357克，七个一筒，象征团圆吉祥。生茶茶性较烈，适合年轻人；熟茶茶性温和，适合中老年人。两种茶都具备降脂降压、助消化的功效，是日常养生的佳品。