青团是什么季节的食物呢?

青团是春季的时令美食，主要在清明节前后食用。青团用艾草汁和糯米粉制成，内馅有豆沙、芝麻或咸菜肉松等。清明时节艾草鲜嫩，人们采摘后捣成汁液，与糯米粉揉成绿色面团，包裹馅料蒸熟，清香软糯，寓意春天生机勃勃。

青团在南方地区尤为流行，上海、苏州、杭州等地都有特色做法。传统青团呈碧绿色，口感细腻，冷热皆宜。随着季节变化，青团逐渐成为春季的代表性小吃，街头巷尾都能闻到它的香味，让人感受到浓浓的春天气息。