旺仔牛奶属于什么保藏方式?

旺仔牛奶属于高温灭菌保藏方式。这种工艺通过加热杀死细菌，延长保质期。旺仔牛奶采用超高温瞬时灭菌技术，温度达到135摄氏度以上，持续几秒钟。处理后产品无需冷藏也能保存数月，方便携带和储存。

这种保藏方式让旺仔牛奶常温下就能销售，不需要冷链运输。消费者购买后可直接饮用，无需额外处理。高温灭菌还能保留牛奶的营养成分和风味，同时确保食品安全。市面上类似产品还有纯牛奶、豆奶等，都采用类似技术延长货架期。