高压锅冻着坏吗?

高压锅冻着不会直接坏，但长时间冷冻可能影响密封圈和金属部件。橡胶密封圈遇冷变硬，弹性下降，容易漏气；金属部分反复冻融可能生锈，缩短使用寿命。使用前需检查密封圈是否老化，锅体有无变形。

日常存放高压锅要干燥通风，避免潮湿环境。冬天用完及时擦干水分，别直接放冰箱冷冻室。若已冷冻，取出后常温放置半小时再检查。高压锅设计能承受高温低温，但极端温差会加速老化，正确保养能用上好几年。