齐东紫茄是长茄还是圆茄?

齐东紫茄属于长茄品种，果实细长呈棒状，长度可达30厘米以上，表皮光滑呈深紫色。这种茄子肉质紧实，适合炒制或烧烤，口感鲜嫩不吸油，深受家庭厨房喜爱。山东地区种植面积广泛，每年夏季大量上市，价格亲民实惠。

长茄与圆茄相比，营养价值更高，富含花青素和膳食纤维。齐东紫茄生长期约120天，亩产可达4000公斤，耐储存运输。当地农户采用传统种植方法，不使用催熟剂，自然成熟后采摘，确保风味纯正。