山东什么时候种韭菜根?

山东种韭菜根一般在春季3月或秋季9月进行。春季气温回升，土壤解冻后适合移栽，韭菜根能快速发芽生长。秋季种植气温凉爽，韭菜根能安全越冬，第二年春季长势更好。选择晴朗天气，避免雨天操作，确保土壤湿润疏松。

韭菜根种植前需施足底肥，每亩用腐熟有机肥3000公斤。栽种时按行距20厘米开沟，株距10厘米摆放韭菜根，覆土后浇透水。生长期保持土壤湿润，及时除草，每隔30天追肥一次，用氮磷钾复合肥20公斤。韭菜生长周期约60天，可收割3-4茬。