金针菇能做哪种菜?

金针菇可以煮汤、炒菜、涮火锅，还能凉拌或做馅料。金针菇炒肉丝、金针菇豆腐汤、金针菇拌黄瓜都很常见，金针菇饺子和金针菇烤串也受欢迎。金针菇口感爽脆，搭配鸡蛋、青椒或豆腐一起炒，味道特别香。

金针菇煮火锅时吸满汤汁，吃起来特别入味。金针菇做汤时加几片青菜，颜色搭配好看又营养。金针菇晒干后炖汤，味道更浓郁。金针菇还能做成金针菇肉饼，咬一口满嘴鲜香，大人小孩都爱吃。