内蒙古吃饺子不蘸酱油常见吗?

内蒙古吃饺子不蘸酱油很常见，当地人更爱用醋、蒜泥或辣椒油调味。老一辈人觉得酱油会破坏饺子皮的原味，蘸醋解腻又提鲜。冬天包白菜猪肉馅饺子，配上一碟陈醋，满屋飘香，热乎乎的特别舒服。有些家庭还会加几勺辣椒油，辣得过瘾又暖身。

内蒙古饺子馅料丰富，酸菜羊肉、韭菜鸡蛋、三鲜馅都受欢迎。蘸料讲究简单实用，酱油很少出现在餐桌上。牧民们吃饺子时喜欢配奶茶，咸香搭配奶香，别有风味。这种吃法在当地流传了几十年，成了独特的饮食文化符号。