黄金肉是什么动物?

黄金肉是黄牛的肉，颜色金黄，肉质鲜嫩。黄牛吃草长大，每天要吃几十公斤青草，喝几十升水。黄牛的肉富含蛋白质，适合炖煮、烧烤。很多人喜欢用黄牛做牛肉干、牛肉汤，味道特别香。

黄牛是常见的家畜，体型强壮，力气大。一头成年黄牛能拉几百公斤的货物，耕地效率很高。黄牛的皮可以制革，骨头能熬汤，全身都是宝。现在黄牛养殖规模很大，每年供应上万吨牛肉，满足市场需求。