什么时候取蜂蜜最好?

取蜂蜜的最佳时间在夏季末到初秋，这时花蜜最丰富，蜜蜂储存的蜂蜜量达到全年最高。蜂箱里的蜂蜜经过充分酿造，浓度适宜，取出的蜂蜜品质最好，口感也最香甜。蜂农一般选择晴朗的上午操作，避免高温影响蜂蜜质量。

春季和冬季不适合取蜂蜜，春季蜜蜂刚恢复繁殖，需要足够食物；冬季寒冷，蜜蜂靠蜂蜜过冬。取蜜时动作要轻，避免伤害蜂群，留足蜜蜂食用的蜂蜜，确保蜂群健康发展。取蜜后及时清理蜂箱，保持环境整洁。