岳阳黄茶是什么茶?

岳阳黄茶是中国传统名茶，产自湖南岳阳，属于黄茶类。这种茶外形条索紧结，色泽金黄，香气清高持久。岳阳黄茶的制作工艺独特，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等步骤，口感醇厚回甘。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，欣赏茶叶在水中舒展的姿态。岳阳黄茶富含氨基酸和维生素，具有清热解暑、提神醒脑的功效。

岳阳黄茶的历史可以追溯到唐朝，曾是贡茶之一。如今，岳阳黄茶已成为当地重要的经济作物，年产量达数千吨。茶农们手工采摘一芽一叶或一芽二叶的鲜叶，确保茶叶品质。岳阳黄茶不仅在国内畅销，还远销东南亚和欧美市场。许多游客到岳阳旅游时，都会购买一些黄茶作为伴手礼，感受这份来自洞庭湖畔的醇香。