素菜饺子可以放冷冻保存多久?

素菜饺子放冷冻能保存2到3个月。饺子皮和蔬菜里的水分容易结冰，长时间放口感会变差。建议用保鲜袋分装密封，防止粘连和串味。冰箱温度要稳定在零下18度以下，这样饺子才不容易变质。

冷冻超过3个月的饺子，蔬菜的营养会流失，皮也容易干裂。想吃的时候直接下锅煮，不用解冻，煮出来更劲道。一次别做太多，现包的饺子最好一周内吃完，新鲜味道更好。