餐厅过道的宽度多少合适?

餐厅过道的宽度一般需要1米2到1米5，这样服务员端着盘子或推着餐车能轻松通过。过道太窄的话，顾客和服务员容易撞到，影响用餐体验。过道太宽又会浪费空间，餐厅能摆的桌子就少了。大多数餐厅会把主过道做得宽一些，比如1米8，次过道窄一点，比如1米2，这样既方便又省地方。

不同餐厅的过道宽度可能不一样。快餐店过道可以窄到1米，因为顾客流动快，桌子也小。高档餐厅过道要宽到2米，方便服务员穿西装端着红酒盘。火锅店过道要留1米5以上，防止顾客端着热锅烫到别人。火锅店过道要留1米5以上，防止顾客端着热锅烫到别人。