榨汁机可以绞肉馅吗?

榨汁机可以绞肉馅，但效果不如专用绞肉机好。它能处理少量肉类，绞出来的肉馅颗粒较粗，适合做饺子馅或肉丸。长时间搅拌会让肉发热，影响口感，建议分次少量操作。

家用榨汁机的功率较小，绞硬肉时容易卡住。绞肉前要去除筋膜和骨头，避免损坏刀片。偶尔绞肉没问题，但频繁使用会磨损机器。专业厨房还是备个绞肉机更省心。