红小豆是粮食作物还是经济作物?

红小豆既是粮食作物也是经济作物。作为粮食，它能熬粥、煮饭，填饱肚子；作为经济作物，它可以加工成豆沙、糕点，还能出口换外汇。一亩红小豆能产200公斤左右，价格比普通粮食高不少，农民种它既能吃又能赚钱。

红小豆在中国种植历史超过2000年，东北、华北、西北地区都有种植。它耐旱耐贫瘠，适应性强，不需要特别精细管理。红小豆富含蛋白质和膳食纤维，市场需求稳定，每年出口量达数万吨，是重要的农产品出口品种之一。