湘西黑猪是什么意思啊?

湘西黑猪是湖南湘西地区特有的猪种，全身毛色乌黑，体型结实耐粗饲。这种猪以当地红薯、玉米、野菜为食，生长周期长达一年以上，肉质紧实鲜美。湘西黑猪适应性强，能在山区自由觅食，是当地传统养殖的重要品种。

湘西黑猪因生长环境纯净，养殖方式天然，深受消费者喜爱。每头猪体重可达200斤左右，出肉率较高。近年来，湘西黑猪成为地理标志产品，价格比普通猪肉贵3到5倍，养殖户收入显著增加。