越南龙虾是什么品种?

越南龙虾主要品种包括澳洲龙虾、锦绣龙虾和波士顿龙虾。澳洲龙虾体型大，外壳坚硬，肉质鲜甜；锦绣龙虾色彩鲜艳，触须长，适合清蒸；波士顿龙虾个头适中，肉质紧实，常用于焗烤。这些品种在越南沿海水域广泛养殖，出口到多个国家。

越南龙虾养殖环境优越，水温适宜，饵料充足。每年产量可达数万吨，占据全球市场重要份额。渔民采用传统与现代结合方式捕捞，确保龙虾新鲜度。越南龙虾因品质优良，深受消费者喜爱，成为当地经济支柱产业之一。