枸杞需要放在冰箱里面保存吗?

枸杞可以放在冰箱冷藏保存，低温能延长保质期，避免受潮发霉。干燥环境下存放3-6个月没问题，潮湿天气最好密封后冷藏。冰箱温度控制在4度左右最合适，避免结霜影响品质。开封后的枸杞建议用玻璃罐密封，防止串味或吸湿。

新鲜枸杞晒干后水分含量低于13%，常温保存也能放1年左右。但夏天高温潮湿时，冰箱是更好的选择。冷冻保存可存放2年以上，但取出后容易受潮，建议分装小袋使用。无论哪种方式，都要避光防潮，才能保持枸杞的红色和甜味。