红头鸭是什么品种?

红头鸭是绿头鸭的一个变种，羽毛鲜艳，头部呈红棕色，常见于湿地和湖泊。这种鸭子体型中等，体重约1公斤，每天能吃掉200克水草和昆虫。红头鸭适应力强，能在各种水域生存，偶尔也会吃些小鱼虾补充营养。

红头鸭属于雁形目鸭科，主要分布在中国东部和东南亚地区。野生红头鸭数量较少，人工养殖的品种较多，比如北京鸭和樱桃谷鸭都含有红头鸭的血统。这种鸭子肉质鲜美，是餐桌上的常见食材，一只成年鸭能提供约500克可食用部分。